抗酸化力の高い

ビタミンC、ビタミンE、βカロテン（ビタミンA）

を多く含む食べ物をご紹介します。

ビタミンC

【野菜】

・パプリカ

・ピーマン

・カリフラワー

・ブロッコリー

・レンコン

・キャベツ

・じゃがいも...etc

【果物】

・アセロラ

・キウイフルーツ

・ゆず

・柿...etc

βカロテン（ビタミンA）

・ニンジン

・ほうれん草

・かぼちゃ

・小松菜

・チンゲン菜

・ニラ

・しそ...etc

（βカロテンは体内で必要な量だけビタミンAに変換されます）

ビタミンE

・イクラ

・あゆ（養殖）

・にじます

・うなぎ

・アーモンド

・かぼちゃ

・アボカド...etc

ビタミンCは水溶性のため水に溶けやすく、熱に弱いのはみなさんご存知かと思います。

茹でるよりは電子レンジでの短時間の加熱調理がオススメ♪

ビタミンE,Aは脂溶性なので油を使って調理すると効率的に摂取できます◎

過剰摂取は避けたほうが良いですが、普段の食材選びの参考にぜひ(´▽｀)

長くなるので今日はここまで(*ﾟ▽ﾟ*)

ビタミンACE（エース）と呼ばれる抗酸化力の強いビタミンの紹介でした！

次回は美白にNGな食品のお話...！

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